Name: Tiramisu végétalien
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 2 paquet(s) Spéculoos; 500 g Tofu soyeux; 300 ml Crème de soja; 100 g Sucre en poudre; Un peu Lait de soja; 1 c. à soupe Extrait de vanille liquide; 1 c. à soupe Amaretto; 250 ml Café; Cacao amer en poudre

Par CuisineAZ

20 min

Facile

1,89 €/pers

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Ingrédients :

11,34 €

Spéculoos 2 paquet(s)
Tofu soyeux 500 g
Crème de soja 300 ml
Sucre en poudre 100 g
Lait de soja Un peu
Extrait de vanille liquide 1 c. à soupe
Amaretto 1 c. à soupe
Café 250 ml
Cacao amer en poudre

Préparation :

Préparation 20 min
Repos 8 h

1

Battez le tofu soyeux avec le sucre en poudre et l'extrait de vanille liquide dans un récipient.
2

Versez-y un peu de lait de soja et mélangez bien jusqu'à obtenir une crème bien lisse et homogène. Réservez.
3

Montez la crème de soja en chantilly bien ferme à l'aide d'un batteur électrique.
4

Incorporez délicatement la crème de soja montée au mélange, à l'aide d'une spatule.
5

Réservez au frais pendant 2 heures minimum.
6

Mélangez le café tiède et l'amaretto dans un bol.
7

Trempez brièvement plusieurs spéculoos dans le café tiède et déposez-les dans le fond des verrines.
8

Mettez par dessus une couche de crème au soja et une couche de cacao amer en poudre.
9

Renouvelez l'opération de montage jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de crème au soja.
10

Placez au frais pendant 6 heures minimum avant le service.
11

Saupoudrez les tiramisus de cacao amer en poudre avant la dégustation.

Astuces

Pour cette recette de Tiramisu végétalien, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tiramisu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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