Ingrédients :
- Préparation
- Fromage 100 g
- Estragon 1 bouquet(s)
- Piment d'Espelette
- Zeste de citron vert
- Tomate cerise
- Œuf(s) 1
- Farine 50 g
- Chapelure
Préparation :
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1
Etape 1 Ouvrir vos tomates cerises, les creuser au milieu et les vider.
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2
A l'intérieur réaliser une boulette avec le fromage.
-
3
Etape 2 Réaliser une panure à l'anglaise :
-
4
Rouler vos boulettes dans la farine, puis l'œuf, puis le pain de mie et placer ce mélange dans une friteuse. Avant de les sortir assurez vous que vos boulettes soient bien colorées.
-
5
Dressage
-
6
Râper du citron vert sur vos tomates et mettez une petite touche de moutarde à l'ancienne.
Astuces
Réalisez en 6 étapes cette recette de Tomate surprise avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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