Une entrée classe et délicieuse. Peut-être servie accompagnée d'une tranche aillée avec du jambon de pays et une côte de melon (selon la saison).
Ingrédients :
- Préparation
- Petite(s) tomate(s) 6
- Avocat(s) 5
- Gousse(s) d'ail 1 sachet(s)
- Ricotta 1 pot(s)
- Chèvre
- Sucre glace
- Zeste(s)s de citron(s) 1
- Huile d'olive
Préparation :
-
1
Ecrasez les avocats, ajoutez les sachets de guaccamol, un peu d'huile d'olive et un zeste de citron.
-
2
Mélangez à part les 3/5 du pot de ricotta avec la pyramide de chévre.
-
3
Découpez les tomates en petits morceaux et saupoudrez-les de sucre glace.
-
4
Dans des verres à tapas, disposez une couche de guaccamol, une couche de fromage et terminez par des tomates en morceaux. Mettez au frais 1 heure. Servez.
Astuces
Pour cette recette de Verre tricolore de Loreleï, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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