Pelez, rincez les betteraves puis découpez-les en morceaux sur une planche de cuisine.
Placez ensemble dans un robot mixeur, les morceaux de betteraves et le St Môret® Ligne & Plaisir®.
Ajoutez du sel et du poivre avant de mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène et consistant.
Versez ce mélange dans une verrine puis, parsemez de germes d'Alfalfa.
Laissez reposer votre préparation pendant 2 h minimum.
Préparez votre verrine la veille ou le matin pour plus de saveur.
Pour cette recette de Verrine de betteraves et fromage allégé à l'Alfalfa, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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