Name: Verrine de salade italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pain de campagne; 6 Tomate(s); 2 Oignon(s) rouge(s); 3 gousse(s) Ail; 4 c. à café Huile d'olive; 3 c Basilic; l Sel poivre

Par laeticia

15 min

Facile

0,83 €/pers

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La fraîcheur de la salade, les bouts de pains à l'huile d'olive et les tomates parfumées, cette recette est un voyage ensoleillé, une invitation aux vacances...

Ingrédients :

4,98 €

Préparation
Pain de campagne 1
Tomate(s) 6
Oignon(s) rouge(s) 2
Ail 3 gousse(s)
Huile d'olive 4 c. à café
Basilic 3 c
Sel poivre l

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Repos 1 h

1

Retirez la croûte du pain et coupez la mie en cube.Lavez, séchez et effeuillez le basilic.
2

Lavez et coupez les tomates en gros morceaux.Pelez et émincer les oignons.
3

Pelez et hachez les gousses d'ail.
4

Versez l'huile dans une sauteuse. Ajoutez les morceaux de tomates, les cubes de mie de pain et l'ail haché.
5

Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes en remuant délicatement.
6

Versez la préparation dans un saladier, ajoutez l'oignon et le basilic, puis salez et poivrez.
7

Mélangez et répartissez dans les verrines. Réservez 1 heure au frais avant de servir.

Astuces

Avant de servir, ajoutez des fines lanières de jambon cru de type Serrano ou des copeaux de parmesan.

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