Name: Verrine saumon boursin'
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 4 tranche(s) Saumon fumé; 4 Boursin(s); 10 cl Crème fraîche; 1 Citron(s); Aneth

Par Jean-Régis Treux

Recette moins chère

10 min

Facile

1,75 €/pers

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Vous cherchez une recette de verrine facile, rapide et originale ? Nous vous proposons le savoureux mariage du saumon et du Boursin ail et fines herbes. Ce mélange frais et parfumé fait un très bon amuse-bouche, en apéritif ou en entrée, pour faire plaisir à vos convives au moment de Noël... et pour être sûr que cela plaise à tout le monde. Cette recette de verrines au saumon et au Boursin est une valeur sûre à consommer sans modération !

Ingrédients :

14,00 €

Saumon fumé 4 tranche(s)
Boursin(s) 4
Crème fraîche 10 cl
Citron(s) 1
Aneth

Préparation :

Préparation 10 min

1

Fouettez les portions de fromage Boursin avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Arrêtez lorsque la préparation a une texture veloutée. Mettre de côté.
2

Coupez les tranches de saumon fumé en fines lamelles. Ciselez quelques brins d'aneth et mélangez-les avec le saumon.
3

Disposez une cuillérée de crème au Boursin dans les verrines. Déposez quelques lamelles de saumon fumé à l'aneth.
4

Avec une poche à douille cannelée faites une belle rosace de crème de Boursin pour le dernier étage de vos verrines.
5

Parsemez de deux ou trois lamelles de saumon fumé et décorez le tout avec des brins d'aneth.
6

Ça y est ! C'est prêt à être servi. Vous pouvez laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de servir vos verrines au saumon et au Boursin pour que le mélange soit bien frais et ferme.

Astuces

Pour une verrine encore plus gourmande, vous pouvez rajouter à la base une couche de guacamole pour obtenir 3 couches aux saveurs et aux textures différentes. De quoi réchauffer ce réveillon de Noël ! A la place de l’aneth, vous pouvez changer d’herbe aromatique en choisissant de la coriandre fraîche. Pour réveiller vos papilles, ornez de quelques baies rouges vos verrines saumon Boursin aux couleurs de Noël.

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