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Une verrine apéritive fraîche, facile et rapide. Le radis et la framboise s'associent très bien ensemble pour donner un apéritif original et gourmand. Une autre façon de manger les framboises.
Ingrédients :
4,50 €
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Préparation :
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1
Lavez les radis roses, épongez les, et coupez-les en fines lamelles et réservez. Épluchez le radis noir, coupez-les en fines lamelles. Réservez. Réservez 12 framboises, et écrasez grossièrement le reste.
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2
Préparez la vinaigrette: mélangez huile, vinaigre, sel et poivre. Disposez au fond de chaque verrine une framboise. Par dessus, déposez des rondelles de radis jusqu' à mi hauteur de la verrine. Ajoutez la purée de framboises écrasées puis rajoutez par dessus le reste de radis.
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3
Versez un peu de vinaigrette dans chaque verrine au radis, puis terminez par une framboise. Dégustez bien frais.
Astuces
Pour cette recette de Verrine radis et framboises, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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