Ingrédients :
- Préparation
- Fruit(s) rouge(s) 200 g
- Fromage blanc 150 g
- Crème liquide 15 cl
- Sucre 50 g
- Vanille 1
- Feuille(s) de gélatine 2 feuilles
- Macaron 8
- Coulis de fruit rouge 15 cl
- Framboise(s) 4
Préparation :
-
1
Garnissez le fond des verrines avec le mélange de fruits rouges. Déposez un macaron.
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2
Trempez-les feuilles de gélatine dans un grand volume d'eau froide.
-
3
Dans un saladier mélangez le fromage blanc avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
-
4
Ajoutez la gélatine fondue au micro-ondes (40 secondes).
-
5
Montez la crème liquide en chantilly ,incorporez-la délicatement au fromage blanc. Complétez vos verrines. Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
-
6
Ajoutez le coulis de fruits rouges, décorez avec un macaron et une framboise.
Astuces
Variante:remplacez le fromage blanc par du mascarpone
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