Name: Verrines de jambon et pesto de tomates séchées
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Pour la mousse de jambon :; 2 tranche(s) Jambon blanc; 1 carré(s) Fromage frais; 10 cl Crème fraîche liquide; 1 pincée(s) Paprika; 1 pincée(s) Poivre; Pour le pesto de tomates :; 1 pot(s) Tomate(s) séchée(s); 1 gousse(s) Ail; 1 c. à soupe Pignon(s) de pin; 1 c. à soupe Parmesan râpé; Pour la décoration :; 2 tranche(s) Jambon cru; 6 Feuille(s) Basilic

Verrines de jambon et pesto de tomates séchées

Par nathalie

20 min

Facile

1,66 €/pers

3 commentaires

C’est l’été et il fait chaud. Rien de tel que de déguster quelques petites verrines lors d’un apéritif ! En été, on a souvent envie de petites préparations toutes simples et fraîches. Quand on prépare des verrines, on fait souvent les mêmes. C’est pourquoi Cuisine AZ a décidé de vous proposer cette recette de verrines de jambon et pesto de tomates séchées, une recette qui sent bon le sud et l’Italie ! On dit souvent que les meilleures recettes sont les plus simples, c’est encore le cas pour les verrines de jambon et pesto de tomates séchées. Il vous faut du jambon, des tomates séchées, des pignons, du parmesan et le tour est joué ! Place à l’élaboration de vos verrines de jambon et pesto de tomates séchées.

Ingrédients :

9,96 €

Pour la mousse de jambon :
Jambon blanc 2 tranche(s)
Fromage frais 1 carré(s)
Crème fraîche liquide 10 cl
Paprika 1 pincée(s)
Poivre 1 pincée(s)

Pour le pesto de tomates :
Tomate(s) séchée(s) 1 pot(s)
Ail 1 gousse(s)
Pignon(s) de pin 1 c. à soupe
Parmesan râpé 1 c. à soupe

Pour la décoration :
Jambon cru 2 tranche(s)
Basilic 6 Feuille(s)

Préparation :

Préparation 20 min

1

Commençons par la préparation de la mousse de jambon.
2

Placez dans un mixeur le jambon, le fromage frais, la crème fraîche, le paprika, le poivre et mélangez.
3

Mettez ensuite la préparation dans un saladier et réservez.
4

Passons à la préparation du pesto de tomates séchées.
5

Placez dans un mixeur les tomates séchées, la gousse d'ail, les pignons de pins et le parmesan puis mélangez le tout.
6

Garnissez les verrines, en alternant une couche de pesto de tomates, et une couche de mousse de jambon.
7

Terminez par un pétale de jambon cru et 1 feuille de basilic.
8

Vos verrines de jambon et pesto de tomates séchées sont maintenant prêtes à être dégustées.

Astuces

Pour cette recette de Verrines de jambon et pesto de tomates séchées, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

rapide et facile en 30 mn les verrines étaient pretes. par contre, pour éviter un gout trop puissant, je n ai mis que la moitié du pot de tomates séchées.

Juliette

31 mai 2013