Ingrédients :
- Préparation
- Vinaigre de vin blanc 1 c
- Citron(s) 1
- Orange(s) 2 tranche(s)
- Paprika 1 c. à café
- Poivre blanc 2 pincée(s)
- Sel 2 pincée(s)
Préparation :
-
1
Mettez dans une casserole, le zeste et le jus du 1/2 citron ainsi que les 2 oranges détaillées en tranches fines.
-
2
Ajoutez le vinaigre, le sel, le poivre, le paprika, portez à feu et éteignez juste avant l'ébullition.
-
3
Laissez refroidir, mettez à macérer 15 jours dans un bocal fermé et, de préférence, dans un endroit un peu chaud, voire ensoleillé. Agitez réguliérement. Aprés les 15 jours, filtrez et mettez en bouteilles.
Astuces
Pour cette recette de Vinaigre à l'orange, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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