Ingrédients :

7,40 €

Préparation
Carotte(s) 100 g
Navet(s) 100 g
Betterave 100 g
Courgette(s) 100 g
Artichaut 2
Granny Smith 100 g
Fenouil 100 g
Oignon(s) 100 g
Chorizo 100 g
Menthe 1 botte(s)
Huile d'olive

Préparation :

1

Etape1 : Le wok de légumes
2

Eplucher tous les légumes
3

Les découper en julienne
4

Les faire sauter dans un wok avec de l'huile d'olive
5

Ajouter une botte de menthe ciselée
6

Laisser cuire 20 minutes à feu vif en remuant le wok sans arrêt
7

Le chorizo
8

Eplucher et tailler en julienne 100 gr de chorizo
9

Ajouter la julienne au wok en continuant de remuer
10

Une fois les légumes colorés, luisants et croquants, verser harmonieusement les légumes et le chorizo dans une assiette

Astuces

Réalisez en 10 étapes cette recette de Wok de légumes au chorizo avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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