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Ingrédients :
6,64 €
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Préparation :
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1
Concassez grossièrement les cerneaux de noix.
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2
Epluchez les poires et coupez-les en deux. Retirez le coeur et la tige de chaque moitié de poire.
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3
Coupez en deux le citron et pressez-le afin de récupérer son jus. Citronnez les moitiés de poire afin d'éviter qu'elles ne noircissent.
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4
Faites chauffer le beurre dans le wok à feu doux.
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5
Déposez-y les moitiés de poire et faites-les cuire 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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6
Versez ensuite le miel sur les poires, puis les noix concassées. Mélangez délicatement pendant 2 minutes. Les moitiés de poire doivent être bien nappées de miel.
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7
A la fin de la cuisson, dressez les moitiés de poire dans les assiettes et nappez-les de sauce au miel et aux noix.
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8
Servez de suite accompagné de glace à la vanille.
Astuces
Pour cette recette de Wok de poires au miel et aux noix, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de wok, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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