Merveilles

Ingrédients

• 300 g de farine fluide
• 80 g de beurre fondu
• 100 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 1 oeuf
• 1 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
• 1 verre(s) de rhum
• 1 zeste d'orange
• 1/2 verre(s) de vanille liquide
• 2 l d'huile neutre (arachide, tournesol...)

Préparation

1. Mélangez la farine, la levure et le sucre, puis ajoutez le reste des ingrédients (sauf l’huile). Malaxez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Laissez reposer une journée.

2. Etalez la pâte et détaillez-la en losanges.

3. Faites frire les merveilles dans un bain d’huile porté à 180° et égouttez-les sur un papier absorbant. Saupoudrez d’un voile de sucre.

4. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.