Ingrédients
- 3 bulbes de fenouil
- olives noires
- ventrèche de thon
- huile d'olive
- huile de colza
- basilic persil
- citron
- vinaigre balsamique
Préparation
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Coupez en fines lamelles 3 bulbes de fenouil. Hachez des olives noires dénoyautées. Parsemez le fenouil d’olives noires et de tranches de ventrèche de thon. Arrosez d’un mélange huile d’olive, huile de colza, basilic et persil hachés, citron et vinaigre balsamique.
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Terminez par un petit oignon frais émincé.
L'astuce
Michèle Laroque, Actrice.
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