Ingrédients
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 12 cl de lait
- 7 cl d'huile
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de muscade râpée
- 3 tranches de jambon blanc
- 75 g de gruyère râpé
- 150 g de beaufort
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
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Mélanger la farine et la levure dans un saladier.
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Ajouter les œufs entiers et mélanger.
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Délayer au fur et à mesure avec le lait.
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Ajouter l'huile pour lisser la pâte.
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Assaisonner avec le poivre et la muscade râpée.
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Ajouter le gruyère râpé et le jambon détaillé en fine lamelle.
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Verser cette préparation dans des moules à mini-cake ou à muffins.
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Couper le Beaufort en gros dés.
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Déposer un morceau de Beaufort au centre de chaque moule sans trop les enfoncer dans la préparation.
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Enfourner à 180°C pendant 40min.
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Servir tiède accompagné d'une salade verte.
3.33 sur 5