Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre
- 100 g sucre
- 200 g farine
- 1 cuillère(s) à café poudre à pâte
- 4 oeufs
- 1 1/2 cuillère(s) à café de fleur de sel
Préparation
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Préchauffez le four à 350⁰F.
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Concassez le chocolat sauf 6 carrés.
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Faites fondre le beurre et 150g de chocolat au bain-marie. Mélangez à la cuillère de bois.
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Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez délicatement. Ajoutez la farine, la poudre à pâte et la fleur de sel ; mélangez.
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Beurrez les moules individuels. Remplissez à moitié de pâte et posez au centre 1 carré de chocolat réservé.
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Répartissez le reste de pâte dans les moules et enfournez 10 minutes.
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Retirez du four. Démoulez délicatement et servez immédiatement.
4 sur 5