Mousse au chocolat aux smarties

Ingrédients

• 5 oeufs
• 125 g de chocolat
• 3 cuillère(s) à soupe de sucre
• 100 g de beurre
• 2 cuillère(s) à soupe d'eau
• des smarties

Préparation

1. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes puis monter en neige les blancs .

2. Dans une casserole, à feu très doux, faire fondre le chocolat et des smarties (que vous aurez au préalable émietté dans un bol) cassés en morceaux

3. Avec le sucre, le beurre et l'eau .

4. Tourner sans arrêt pour que le mélange ne prenne pas au fond .

5. Retirer la casserole du feu et ajouter un à un les jaunes d'oeufs en mélangeant bien.

6. Verser peu à peu le chocolat sur les blancs en neige en mélangeant tout doucement avec une cuillère en bois pour ne pas "casser" les blancs.

7. Placer ensuite le plat au réfrigérateur plusieurs heures avant de le déguster.

8. N'hésitez pas à ajouter des smarties sur le dessus avant ou après l'étape du réfrigérateur.

9. Votre mousse au chocolat aux smarties est terminée! Une fois sortie du réfrigérateur, il ne restera plus qu'à la déguster!

10. Essayez également la mousse capuccino au chocolat et la mousse au chocolat blanc.

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