Ingrédients

  • 1/4 tasse(s) de jambon cuit, finement haché (65 g)
  • 1 bouquet de cresson haché finement
  • 1 cuillère(s) à soupe de beurre (15 ml)
  • sel et poivre
  • 3 oeufs
  • feuilles de cresson frais et rouleaux de jambon pour décorer

Préparation

  1. Préparer la garniture avant de faire l'omelette.

  2. Mettre le jambon et le cresson dans une petite casserole avec le beurre et remuer à feu doux 1 minute pour bien réchauffer.

  3. Retirer du feu, saler et poivrer au goût.

  4. Cuire l'omelette et déposer la préparation au jambon sur une moitié de l' omelette. Replier, décorer et servir.

  5. Accompagner d'une salade verte.

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