Ingrédients

Préparation

  1. Battez les oeufs en omelette.

  2. Mettez l'huile à chauffer.

  3. Rajoutez la truffe en copeaux épais aux oeufs.

  4. Mettez à cuire en remontant les côtés vers l'intérieur pour une cuisson homogène.

  5. Salez, poivrez, et servez-la un peu baveuse avec un bon vin rouge.

  6. Une recette simplissime pour un effet terrible et un goût du luxe et du terroir.

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