Orangettes sauce au chocolat

Ingrédients

• 5 oranges
• 250 g sucre
• 2 cuillère(s) à soupe beurre
• 3 cuillère(s) à soupe rhum
• 250 g chocolat noir
• 250 ml crème 35%

Préparation

1. Coupez les oranges en 6 en gardant la peau.

2. Dans un poêlon, faites fondre le beurre et faites colorer les quartiers d’oranges de chaque côté.

3. Déglacez avec le rhum, saupoudrez de sucre et laissez caraméliser 3 minutes.

4. Retirez du feu et servez avec la sauce chocolat.