Ingrédients

Préparation

  1. Beurrez les feuilles de brick au pinceau.

  2. Mettre une tranche de jambon au centre de la feuille.

  3. Faire une incision en croix au sommet de la figue et la poser sur le jambon.

  4. Mélanger le roquefort avec de la crème fraiche et en mettre une bonne cuillère à café sur la figue.

  5. Refermer le tout en aumonière en la faisant tenir avec des cures dents.

  6. Enfourner à four chaud thermostat 7.

  7. Servir sur un lit de mâche avec quelques cerneaux de noix.

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