Avocat gratiné

Ingrédients

• 1 avocat
• 1 oignon vert émincé
• 1 cuillère(s) à soupe de persil émincé
• 3 cuillère(s) à soupe de parmesan râpé
• 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• jus de 1 citron vert

Préparation

1. Combiner l'oignon vert, le persil, le fromage et l'huile dans un petit bol. Bien mélanger.

2. Couper l'avocat en deux, enlever le noyau. Arroser de jus de citron vert.

3. Placer les moitiés d'avocat dans un plat allant au four. Remplir la cavité du noyau avec la garniture au fromage.

4. Faire griller au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 4 minutes. Servir avec des quartiers de citron vert.

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