Avocats des îles

Ingrédients

• 4 avocats
• 6 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
• 4 rondelles d'ananas
• quelques branches de ciboulette fraîche
• 6 bâtonnets de surimi
• 8 crevettes

Préparation

1. Mixer la crème fraîche avec le surimi et quelques branches de ciboulette ciselée.

2. Couper les avocats en deux, les dénoyauter.

3. Ajouter le mélange sur les avocats.

4. Servez deux parts par personne, en décorant des crevettes et des ananas coupés en dés.