Ingrédients
- 5 bananes plantains bien mûres
- 2 verres d'huile (pour frire le plantain)
- 1/2 cuillère(s) à café de gingembre frais moulu
- sel
- recette de la côte d'ivoire
Préparation
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Éplucher les bananes.
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Les trancher en petits morceaux.
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Les parsemer de gingembre tout en remuant.
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Chauffer l'huile dans une poêle.
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Y faire frire les tranches de bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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Les égoutter sur du papier absorbant et les saler au goût.
3.5 sur 5