Ingrédients

  • 3/4 tasse(s) de graisse
  • /4 tasse(s) de cassonade
  • 1 oeuf
  • 2 cuillère(s) à soupe de lait
  • 2 cuillère(s) à café de vanille
  • /2 tasse(s) de farine
  • 1 cuillère(s) à café de sel
  • 3/4 cuillère(s) à café de bicarbonate de soude
  • 1 tasse(s) de grains de chocolat
  • 1 tasse(s) de pacanes grossièrement coupées

Préparation

  1. Chauffer le four à 350°F.

  2. Dans un grand bol, amener la graisse en crème avec la cassonade à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit onctueux.

  3. Ajouter oeuf, lait et vanille en battant pendant 1 minute ou jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait.

  4. Combiner farine, sel et bicarbonate de soude. Ajouter graduellement, à vitesse lente, pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le tout soit mélangé.

  5. Déposer la pâte par grosses cuillerées sur une plaque à biscuits non graissée.

  6. Cuire pendant 8 à 10 minutes.

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