Ingrédients
- 200 gr. de chocolat pâtissier.
- 100 g de fruits confits en morceaux.
- 12 biscuits secs (type petits beurres).
- 50 g de beurre
- 2 cuillère(s) à soupe d'eau.
- 1 cuillère(s) à soupe de rhum
- (1 moule d'environ 20x20 cm ainsi que du film transparent).
Préparation
-
Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre, l'eau et le rhum. Lorsqu'il est fondu, fouettez-le vivement à la fourchette pour obtenir un chocolat lisse.
-
Emiettez grossièrement les biscuits.
-
Mélangez le chocolat fondu, les fruits confits et les biscuits émiettés.
-
Recouvrez le plat avec le film transparent puis coulez la préparation dessus.
-
Faites prendre au réfrigérateur ( minimum 3h.)
-
Au moment de servir, retournez le plat et décollez le film transparent. Coupez en petits carrés d'environ 3 X 3 cm.
-
Servez bien frais.
-
Vous pouvez saupoudrer une fine couche de cacao amer dans une assiette creuse, appuyer délicatement une des faces du carré afin de le recouvrir de cacao.
-
Pour un "effet damier", procéder de la même façon avec du sucre glace.
4 sur 5