Boudin façon tatin

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 boudin "galabart"
• 2 pommes
• 3 noisettes de beurre

Préparation

1. Epluchez les pommes et découpez-les en tranches épaisses.

2. Mettez le beurre à fondre dans une poêle et faites cuire doucement les pommes 8 min.

3. Coupez le boudin en tranches et déposez-le au fond de votre moule légèrement beurré.

4. Placez les pommes dessus et déposez votre pâte feuilletée en rentrant bien les bords à l'intérieur du moule.

5. Faites cuire 20 min au four à 180°, laissez refroidir 10 min, démoulez et servez en entrée avec une salade.