Ingrédients
- 300 g de farine
- 1 cuillère(s) à café de sucre
- 160 g de beurre
- 10 g de levure de boulanger
- 3 oeufs entiers
- 4 cuillère(s) à soupe de lait
Préparation
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Mettre à fondre la levure dans un bol avec 4 cuillères à soupe de lait tiède et 1 cuillère à café de sucre.
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Tamisez la farine dans un saladier et ajoutez les œufs entiers, le beurre fondu ainsi que le levain et mélangez le tout.
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Après avoir beurré le moule à cake, verser la pâte jusqu’à moitié de sa contenance et laissez lever la pâte.
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Enfournez (thermostat 5 à 6) et à mi-cuisson couvrir d’une feuille d’aluminium et laissez finir de cuire.
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Démoulez là encore tiède.
4.33 sur 5