Ingrédients

  • 300 g edam rapé
  • 300 g mimolette rapé
  • 1 fromage de chèvre frais
  • 1 oeuf battu
  • 10 g origan(facultatif)
  • 1 pack de feuilles de brick
  • huile pour napper la plaque

Préparation

  1. Mélangez les fromages, l'oeuf battu et l'origan.

  2. Découpez les feuilles de brick en 6 parts égales (avec des ciseaux).

  3. Garnir chaque feuille de brick avec du fromage tassé en forme de rouleau (largeur d'un pouce).

  4. Roulez la feuille en rabattant les cotés, posée sur une plaque huilée allant au four.

  5. Une fois les feuilles épuisées , huilez le tout a l'aide d'un pinceau.

  6. Faites cuire dans un four à 250°C pendant 10 à 15 minutes en surveillant.

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