Brochette de volaille au thé de Ceylan

Ingrédients

• 4 blancs de volaille
• 2 sachets de thé de ceylan
• 3 cuillère(s) à soupe de sésame

Préparation

1. Préparer 1/2 L de thé infusé et le laisser refroidir.

2. Découper les blancs en cubes et confectionner 8 brochettes.Assaisonner et les laisser mariner 2 h dans le thé au frais, en les retournant 4 fois.

3. Les 'paner' en les plongeant dans le sésame et les dorer à la poêle 10 minutes.