Ingrédients
- brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux, pour 4 personnes.
- liste des ingrédients :
- 4 quenelles (natures ou autres, selon vos goût),
- 16 tranches de lard fumé,
- un sachet de pruneaux dénoyautés.
Préparation
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Préparation :
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1) Couper les quenelles en 8 cubes chacune.
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2) Couper les tranches de lard en 2 dans le sens de la largeur.
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Enrouler chaque cube de quenelles de la moitié d'une tranche de lard.
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3) Piquer les cubes de quenelles sur une broche en alternant
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Chaque morceau avec un pruneau.
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Déposer les brochettes directement sur le barbecue ou sur
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Une feuille d'aluminium.
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4) Laisser cuire 20 minutes en n'oubliant pas de retourner les
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Brochettes régulièrement.
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Bon appétit !
4.5 sur 5