Ingrédients
- 1 cuisse de dinde
- sauce soja
- ail ciboulette basilic
- papier aluminium
Préparation
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Parsemer le fond d'un plat à four avec ail, ciboulette, basilic
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Déposer la cuisse de dinde côté peau sur le dessus
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Arroser copieusement de sauce soja
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Ajouter de l'eau jusqu'à la moitié du plat (ne pas recouvrir la cuisse)
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Enfourner sur position grill
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Retourner la cuisse dès qu'elle est dorée
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Renouveler plusieurs fois l'opération
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Recouvrir de papier et laisser cuire à four moyen pendant environ 1 heure
3.17 sur 5