Ingrédients

  • 300 g d'oreillons de péches
  • 125 g d'amandes entières non pelées
  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 càc de levure
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Allumez le four th6-7 (200°C).égouttez les pêches. Mixez les amandes, prélevez-en une cuillerée. Versez le sirop des pèches, mixez de nouveau.

  2. Fouettez le beurre et le sucre en pommade. incorporez les oeufs un à un, puis la farine,

  3. La levure et le sel, les amandes au sirop. Disposez les pêches dans un moule. Versez la pâte.

  4. Faites cuire au four 20 mn, puis baissez à th6 (180°) et continuez de cuire 30 mn. Démoulez sur une grille, décorez d'amandes, servez froid.

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