Cake aux petits pois et aux courgettes

Ingrédients

• * 2 petites courgettes
• * 1 boîte de petits pois
• * 4 oeufs
• * 10 cl d'huile.
• * sel.
• * poivre.
• * muscade
• * 200 g de farine
• * 1/2 sachet de levure.
• * beurre

Préparation

1. Préchauffez le four à th 8 (240°).

2. Coupez les courgettes en dés. Les ébouillanter pendant 3 à 4 minutes.

3. Dans un saladier, mélangez :

4. * Les oeufs, l'huile, le sel, le poivre, et la muscade.

5. Ajoutez :

6. * la farine, la levure, les petits pois, les courgettes.

7. Remélangez délicatement.

8. Versez dans un moule chemisé de papier sulfurisé beurré.

9. Servez dès la sortie du four.