Carrés chocolat muesli

Ingrédients

• pour 16 carrés
• 3/4 de bol de muesli (céréales, noix et fruits secs mélangés)
• 1 bol de farine à pâtisserie
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 2 cuillère à soupe de cacao
• 125 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de sirop de sucre
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 2 oeufs légèrement battus
• 60 ml de lait
• 60 g de chocolat noir

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°.

2. Prenez un moule carré de 20 cm, tapissez de papier sulfurisé et beurrez.

3. Dans une jatte, déposez le muesli.

4. Tamisez ensemble la farine, la levure, le sel et le cacao.

5. Les ajouter au muesli et faire un puits au centre.

6. Dans une casserole, mélangez le beurre, le sirop de sucre et la cassonade.

7. Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que la consistance soit lisse.

8. Versez au centre des ingrédients secs + les oeufs et le lait. Mélangez à la cuillère en bois.

9. Étendez toute la préparation dans le moule. Égalisez la surface.

10. Cuire 25 min dans le four. Laissez refroidir.

11. Au bain-marie, faites fondre le chocolat noir et étendez le uniformément sur le gâteau.

12. Laissez refroidir et coupez en 16 carrés.