Ingrédients
- 800 g d'aubergines
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 1/2 jus de citron
- 1 cuillère(s) à café rase de cumin en poudre
- 1/2 cuillère(s) à café rase de paprika en poudre
- 1 cuillère(s) à café rase sel
Préparation
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Placez l'ail dans le bol et mixez 5 sec/vitesse 5.
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Raclez les parois du bol avec la spatule, ajoutez l'huile d'olive et programmez 3 min/100°C/vitesse 1.
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A la sonnerie, ajoutez les aubergines coupées en morceaux (avec la peau), les épices et le citron. Réglez 40 min/100°C/
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A la fin de la minuterie, mixez 5 sec/vitesse 4 (facultatif).
3.35 sur 5