Champignons de Paris farcis au jambon

Ingrédients

• 16 gros champignons
• 7 tranches de jambon cuit
• 1 oignon
• 4 cuillère(s) à soupe de chapelure
• 2 cuillère(s) à soupe de persil haché
• 2 gousses d'ail
• 1 oeuf

Préparation

1. Laver et équeuter les champignons, les disposer dans un plat à gratin. Mixer ensemble, les queues des champignons avec l'oignon, l'ail et le jambon, verser la "mixture" dans un saladier. Ajouter le persil, la chapelure, l'œuf et mélanger à nouveau. Préchauffer le four à 180°. Farcir les champignons avec la préparation obtenue et enfourner pour 40 minutes.