Ingrédients

  • 80 cl de lait entier
  • 1 sachet de thé au massalé
  • 1 pincée de cardamome
  • 1 pincée de cannelle
  • 30 g de sucre

Préparation

  1. Portez à ébullition le lait avec le sucre, la cardamome et la cannelle.

  2. Retirez du feu, ajoutez le thé, couvrez et laissez infuser pendant 5 mn.

  3. Réchauffez à feu doux pendant 3 mn.

  4. Retirez le thé, versez le lait aromatisé dans un blender et faites mousser pendant quelques secondes.

  5. Versez dans 4 tasses à thé et servez avec des biscuits à la cannelle.

  6. Réalisation Véronique Liégeois

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