Ingrédients
- 200 g de crème de marrons
- 12 biscuits à la cuillère
- 12,5 cl de crème entière liquide
- 125 g de chocolat noir
Préparation
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Déposez 1 cercle de papier sulfurisé dans le fond de 4 ramequins. Râpez ou concassez finement 125 g de chocolat noir.
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Portez 12,5 cl de crème liquide à ébullition, puis versez-la sur le chocolat râpé. Mélangez doucement afin de faire fondre le chocolat.
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Ajoutez 200 g de crème de marrons et mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.
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Coupez 12 biscuits à la cuillère de la hauteur du ramequin (4 cm environ). Disposez les demi-biscuits en couronne dans les 4 ramequins.
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Effritez les chutes de biscuits et déposez-les dans les fonds des ramequins.
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Versez la crème chocolat-marrons dessus et placez au réfrigérateur au moins 3 h.
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