Ingrédients
- 1 boîte de biscuits à la cuillère
- 200 g de fromage blanc à 20 % matières grasses
- 400 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- 1 petite boîte d'ananas
- un peu d'eau
- un filet de rhum
Préparation
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Pour réaliser votre charlotte framboise-ananas :
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Dans un moule à charlotte, disposez au fond et autour, les biscuits, imbibés d'un mélange eau rhum.
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Superposez les couches de framboises, les couches de fromage blanc, les couches de biscuits... jusqu'en haut.
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Finir sur une couche de biscuits.
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Couvrir et lester d'un poids, laisser reposer toute la nuit.
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Démoulez et nappez avec un coulis d'ananas.
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Votre charlotte framboise-ananas est prête !
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