Ingrédients
- 900 g de blanc de poulet
- marinade:
- 2 jus de citron
- 4 gousses d'ail hachées,
- 3 c.às. d'huile d'olive
- 1 cuillère(s) à café de thym
- 1 cuillère(s) à café de piment
- 1 cuillère(s) à café de canelle,
- 1 cuillère(s) à café de sumac,
- 1 dose de safran
- sel
Préparation
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Faire mariner le poulet pendant la nuit.
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Enfiler sur des brochettes et faire griller 15 mn au barbecue en les retournant.
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Variante:
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Dans un plat avec marinade 25 mn à four 210° préchauffé
3 sur 5