Ingrédients
- 400 g choucroute en conserve
- 100 ml crème 35%
- 1 cuillère(s) à café de graines de carvi
- 2 cuillère(s) à soupe mayonnaise
- 1/4 cuillère(s) à café poivre moulu
Préparation
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Égouttez la choucroute et pressez-la au-travers d’un tamis.
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Dans un petit bol, mélangez la crème et la mayonnaise.
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Écrasez les graines de carvi au pilon afin de dégager les parfums et mélangez avec le poivre. Ajoutez a la mayonnaise.
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Versez la sauce au carvi sur la choucroute et mélangez. Réfrigérez 15 minutes avant de servir, en entrée ou en accompagnement de viande rôtie.
4 sur 5