Ingrédients

  • 1/2 pamplemousse
  • 30 g de crevettes
  • 1 jaune d'oeuf dur
  • 1 cuillère(s) à café de moutarde
  • 1 cs de vinaigre
  • 2 cs d'huile de tournesol

Préparation

  1. Couper les pamplemousses en 2, retirer la pulpe de chacune des petites cavités.

  2. Mélanger avec les crevettes décortiquées.

  3. Dans un saladier, mélanger le jaune d'oeuf dur écrasé, moutarde, vinaigre, huile.

  4. Ajouter le pamplemousse et les crevettes.

  5. Répartir le mélange dans les moitiés de pamplemousse évidées.

  6. Servir très frais.

Envie de
noter cette recette ?

1 note