Ingrédients

  • 150 g chocolat en pépites
  • 200 g farine
  • 100 g sucre
  • 100 g cassonade
  • 150 g beurre mou
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère(s) à café de poudre à pâte
  • 1 cuillère(s) à café de vanille
  • 1/2 cuillère(s) à café cardamome
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 350⁰F.

  2. Au robot, mélangez le beurre et les 2 sucres jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse. Ajoutez l’œuf et la vanille et mélangez.

  3. Ajoutez la farine, la cardamome et la poudre à pâte; mélangez rapidement. Terminez par les pépites de chocolat et mélangez délicatement.

  4. A la cuillère, formez de petits tas de pâte. Déposez la pâte sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.

  5. Enfournez 12 minutes.

  6. Retirez du four, laissez refroidir la plaque sur une grille 15 minutes avant de servir.

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