Ingrédients
Préparation
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Pour préparer votre confiture de tomates, nous vous conseillons de choisir des tomates d'arrière-saison à peine mûres.
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Lavez les tomates puis essuyez-les. Coupez-les en quartiers.
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Mettez-les dans une bassine avec le même poids de sucre, le zeste et le jus des citrons.
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Laissez cuire, à petits bouillons jusqu'à ce que la confiture commence à épaissir.
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Ajoutez alors les pommes épluchées et émincées.
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Laissez encore mijoter 30 minutes voir plus si nécessaire.
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Il ne vous reste plus qu'à mettre en pots cette délicieuse confiture de tomates !
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3 sur 5