Ingrédients
- pour 4 personnes
- 8 cotelettes de marcassin
- 5 cl d'huile
- 1 botte de cresson
Préparation
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Préparer les cotelettes.
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Dégager l'extrémité des os.
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Chauffer le gril.
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Passer les cotelettes dans de l'huile, puis les griller sur chaque face.
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Les dresser sur un plat, avec un bouquet de cresson.
4.13 sur 5