Crème d'amandes et framboises

Name: Crème d'amandes et framboises
Prep time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g de petits suisses à 20 %; 200 g de fromage blanc à 20 %; 2 oeufs; 50 g de sucre; 50 g d'amandes en poudre; 125 g de framboises

Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Calories.: 271 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

200 g de petits suisses à 20 %
200 g de fromage blanc à 20 %
2 oeufs
50 g de sucre
50 g d'amandes en poudre
125 g de framboises

Préparation

Mélangez les petits suisses, le fromage blanc, les œufs entiers, le sucre et la poudre d’amandes à l’aide d’un fouet à main ou d’un mixeur. • Allumez le four sur th. 5/150°. Passez 6 ramequins sous l’eau froide sans les essuyer pour éviter de les beurrer. Ajoutez les framboises à la préparation, répartissez-les dans les ramequins et faites-les cuire pendant 15 à 20 mn selon les fours. Servez les crèmes tièdes ou froides.

L'astuce

Vous pouvez remplacer les framboises par des cerises fraîches et dénoyautées ou surgelées (griottes) et la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes.