Ingrédients
- ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 crêpes maisons
- 1 banane
- 20 g de beurre
- sucre en poudre
- pour le nappage chocolat :
- 1/2 tablette de chocolat à dessert (100 g)
- 10 cl de crème fraiche
- 2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
- curedents
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Mettez du papier sulfurisé sur la plaque du four.
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Disposez une crêpe sur un côté de la plaque.
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Posez au centre de la crêpe une petite noisette de beurre et 4 rondelles de banane au-dessus.
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Saupoudrez légèrement de sucre en poudre (1/2 cuillère à café environ) puis refermez la crêpe en piquant un cure-dents pour faire tenir le tout.
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Renouvelez l'opération 4 fois et saupoudrez toutes les crêpes de sucre en poudre.
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Vous pouvez maintenant mettre la plaque dans le four et laissez 10 min environ en surveillant.
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Pendant ce temps, faites fondre le chocolat dans une petite casserole à feu très doux, ajoutez la crème et le sucre.
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Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.
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Lorsque les crêpes sont prêtes, disposez une crêpe au centre d'une assiette, enlevez le cure-dent, faites un liseré de chocolat dans l'assiette autour de la crêpe
3 sur 5