Ingrédients
- au choix, 200 g de : salami, jambon crevettes thon en boîte.
- 6 gros piments doux (pas de poivrons).
- 150 gr. échalotes émincées.
- 2 cuillère(s) à soupe de sauce de tamarin (si tamarin frais ou en conserve, retirer les noyaux) à mélanger avec une tasse(s) d'eau chaude (= sauce acide).
- 2 cuillère(s) à soupe de sauce de poissons
- 1 cuillère(s) à café de sucre
- 3 dl. de lait de coco allongé avec 1 dl. d'eau.
Préparation
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Dans une casserole mettre le lait de coco. Porter à ébullition.
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Ajouter les crevettes (ou autre ingrédient en petits morceaux), les échalotes émincées, les piments en rondelles de + 1 cm, la sauce de poisson, la sauce tamarin et le sucre.
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Laisser cuire quelques minutes.
3.42 sur 5