Ingrédients

  • 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 16 crevettes surgelées
  • 2 càc ras el hanout
  • 3 cuillère(s) à soupe de pastis
  • 6 cuillère(s) à soupe de crème
  • riz basmati

Préparation

  1. Dans une sauteuse, faites chauffer 3 c. à soupe d’huile d’olive. Lorsqu’elle est bien chaude, jetez-y 16 crevettes surgelées épluchées (avec ou sans queue) et 2 c. à café de ras el hanout. Salez et mélangez de temps en temps sur feu moyen en laissant bien dorer les crevettes (6 mn environ).

  2. Ajoutez alors 3 c. à soupe de pastis et mélangez jusqu’à complète évaporation.

  3. Ajoutez 6 c. à soupe de crème. Mélangez bien et laissez réduire 1 à 2 mn. Servez les crevettes accompagnées de riz basmati.

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